Ничто в мире не вселяет таких обманчивых надежд, как первые четыре часа диеты! - Дэн Беннет

Английский мусс


Количество порций:
Время приготовления: смотри рецепт
Вам потребуется:

  • 4 стакана молока,
  • 1/2 стакана муки,
  • 1/2 стакана сахара,
  • ваниль или лимонная цедра с 1/2 лимона,
  • 4 яйца,
  • малиновый сироп,
  • молоко,
  • сливки,
  • Или 3/4 стакана клюквы и 1/2 стакана сахару

Способ приготовления:
Вскипятить 4 стакана молока с ванилью или лимонной цедрой и с 1/4 стакана сахара. Как только вскипит, понемногу всыпать 1/2 стакана крупчатой или кукурузной муки, не переставая в то же время взбивать веничком. Вскипятить несколько раз и снять с огня. Тотчас положить 4 желтка, растертых добела с 1/4 стакана сахара, размешать до получения однородной массы, положить 4 взбитых белка. Осторожно размешать, перелить на глубокое круглое блюдо, остудить. Подать отдельно молоко, или сливки, или малиновый сироп, или клюквенный сироп, приготовленный из 3/4 стакана клюквы, которую залить 1 1/4 стаканами воды, вскипятить, растереть, процедить, положить 1/2 стакана мелкого сахара, еще раз вскипятить.

Поделиться с другими


Если Вам понравился рецепт, Вы можете поделиться им с друзьями. Просто нажмите на кнопочку сервиса, в котором Вы с ними общаетесь (см. чуть выше) и напишите им сообщение, которое они чуть позже прочтут. После этого сообщение об этом рецепте будет доступно Вашим друзьям. Приятного аппетита!

Контакты

Уважаемые читатите, если у вас возникли вопросы касательно нашего сайта, мы можете связаться с нами, отправив письмо через форму, доступную по этому линку связаться с нами »