Ничто в мире не вселяет таких обманчивых надежд, как первые четыре часа диеты! - Дэн Беннет

Картофельная запеканка с лососем и оливками


Количество порций: 8
Время приготовления: 40 мин

Нам потребуется:

  • картофель  1 кг
  • филе лосося 1 кг
  • соль
  • перец
  • растительное масло
  • чеснок 2-3 зубчика
  • оливки
  • петрушка приправа
  • зелень для украшения
  • винный уксус

Способ приготовления:

Очистить, промыть и отварить картофель  в соленой воде 15 минут (после закипания). Слить жидкость и промыть в прохладной воде. Затем картофель порезать на небольшие кусочки. Очистить и мелко нашинковать лук. На разогретой сковороде в масле обжарить лук до мягкого состояния, прибавить оливки и уксус. Добавить картофель, перемешать и приправить.

Преложить смесь в посуду для выпекания. Сверху разложить лосось, снова поперчить и посолить. Сбрызнуть растительным маслом и посыпать петрушкой или другой подходящей приправой.

Поставить в разогретую духовку до 200 С. Запекать 15 минут. Перед подачей немного остудить, разложить на листья салата и украсить свежей зеленью.

Поделиться с другими


Если Вам понравился рецепт, Вы можете поделиться им с друзьями. Просто нажмите на кнопочку сервиса, в котором Вы с ними общаетесь (см. чуть выше) и напишите им сообщение, которое они чуть позже прочтут. После этого сообщение об этом рецепте будет доступно Вашим друзьям. Приятного аппетита!

Контакты

Уважаемые читатите, если у вас возникли вопросы касательно нашего сайта, мы можете связаться с нами, отправив письмо через форму, доступную по этому линку связаться с нами »