Ничто в мире не вселяет таких обманчивых надежд, как первые четыре часа диеты! - Дэн Беннет

Домашняя пицца на дрожжевом тесте

домашная пицца

Количество порций: 4-6
Время приготовления: 50 мин   

Нам понадобится:
Для теста:
  • 25 грамм сухих дрожжей,
  • 1,5 стакана воды (1 стакан = 375 мл),
  • 1 чайная ложка соли,
  • 1 чайная ложка сахарного песка,
  • 2 столовые ложки оливкового масла,
  • 3,5-4 стакана муки
или можно использовать покупное тесто.


Для начинки:

  • 5-6 столовых ложек томатной пасты (или кетчуп),
  • 1 яйцо
  • 2 столовых ложки майонеза
  • 1 луковица,
  • 100-150 грамм шампиньонов,
  • 150 грамм сосисок,
  • 100 грамм колбасы по вкусу,
  • 2-3 томата,
  • несколько маленьких соленых огурчиков (и/или консервированных шампиньонов),
  • 200-250 грамм сыра,
  • оливковое масло,
  • зелень

Способ приготовления:

Приготовление теста: В небольшую кастрюльку наливаем горячую воду и растворяем в ней дрожжи. Даем настояться 5 минут.
После этого добавляем соль, сахар, масло и муку и замешиваем тесто. Даем настояться 1 час.

Начинка для пиццы: Выкладываем тесто на противень, предварительно смазав маслом и посыпав немного мукой. Затем  тесто промазываем тонким слоем томатной пастой, потом укладываем порезанный лук кольцами, сосиски, колбасу, огурчики, помидоры, посыпаем тёртым сыром. Далее в стакан разбиваем яйцо, добавляем майонез и томатную пасту, по вкусу соль и чёрный перец, тщательно перемешиваем. Данной консистенцией равномерно заливаем поверхность пиццы, чтобы она не подгорела и осталась сочной. После ставим в разогретую духовку до 250 градусов на 30 минут. Посыпать зеленью по вкусу.

 
Приятного аппетита! :)

Поделиться с другими


Если Вам понравился рецепт, Вы можете поделиться им с друзьями. Просто нажмите на кнопочку сервиса, в котором Вы с ними общаетесь (см. чуть выше) и напишите им сообщение, которое они чуть позже прочтут. После этого сообщение об этом рецепте будет доступно Вашим друзьям. Приятного аппетита!

Контакты

Уважаемые читатите, если у вас возникли вопросы касательно нашего сайта, мы можете связаться с нами, отправив письмо через форму, доступную по этому линку связаться с нами »